赤ワインの製法

赤ワインの製法。黒ブドウを除梗・破砕→発酵→圧搾→熟成→澱引き→瓶詰め→瓶熟成という流れになります。

白ワインの製法

白ワインの製法。白ブドウを除梗・破砕→圧搾→発酵→熟成→澱引き→瓶詰め→瓶熟成という流れになります。